- Hébergement
- Dîner St Sylvestre dès 21h
- Apéritif dînatoire* et mises en bouche (à l’étage) de 20h15 à 21h
- Brunch le 1 Janvier 2026
- Possibilité de départ tardif gratuit le 1er janvier 2026 : 15h00
Menu: accords mets & vins
- Apéritif et ses mises en palais
Entrée
- Croustillant d’escargots en crème Dubarry suivi d’un demi-homard de Saint-Georges snacké au beurre de corail
Plat
- Filet de bœuf, façon Rossini, crumble de butternut au parmesan
Ou - Noix de Saint-Jacques en nage de foie gras, mousseline Agata à l’huile de truffes.
Fromages affinés :
- Saint-Nectaire, bleu Shropshire, Selles-sur-Cher
Dessert
- Bûche aux 2 parfums, mangue et fruit de la passion
Soirée de la Saint-Sylvestre:
• 20h15 – 21h : apéritif dinatoire et mises en bouches sous notre verrière.
• 21h - 23h45 : repas du Réveillon avec notre pianiste allant vous transporter dans les plus belles chansons du 20e et 21e siècle au travers de son superbe piano à queue
• 23h45 - 00h20 : coupe de champagne de minuit offerte, et ambiance animée par notre DJ !
• 00h20 - 04h00 : la grande soirée DJ ouverte à tous
